Karakterisasi minyak atsiri dari limbah daun cengkeh. Isolasi senyawa eugenol dari minyak cengkeh di indonesia masih sangat terbatas, padahal indonesia merupakan negara penghasil utama minyak cengkeh di dunia. Minyak cengkeh terdiri dari beberapa macam komponen. Analisis fisik dan kimia minyak cengkeh maupun eugenol yang dihasilkan. Namun minyak cengkeh yang dihasilkan pada umumnya kualitasnya rendah, kandungan eugenolnya sekitar 60 70% saja. Mempelajari teknik isolasi eugenol dari minyak cengkeh. Eugenol search for additional eugeenol on this topic. Pendahuluan ekstraksi adalah pemisahan suatu zat dari campurannya dengan pembagian suatu zat. Protein dari darah tersebut diperlukan untuk pematangan telur yang. Senyawa eugenol merupakan senyawa penting dalam minyak cengkeh. Eugenol dalam cengkeh tumbuhan cengkeh mengandung minyak cengkeh yang komponen utamanya adalah. Antibakteri dari eugenol hasil penyulingan minyak cengkeh rubrik kimia majalah guru november 2014 infeksi adalah salah satu penyakit yang masih menjadi masalah yang cukup serius bagi negara berkembang. Kadar eugenol minyak atsiri kuncup bunga relatif lebih tinggi daripada tangkai.
Jun 08, 2014 pemurnian eugenol dari minyak daun cengkeh digunakan cara ekstraksi. Isolasi dan identifikasi produk utama serta produk samping reaksi adisi kariofilen oksida dengan asam formiat. Minyak daun cengkeh dihasilkan dari daundaun cengkeh yang telah jatuh dengan destilasi uap. Antibakteri dari eugenol hasil penyulingan minyak cengkeh. Analisis mutu minyak atsiri bunga cengkeh syzygium. Kandungan minyak atsiri dari bunga cengkeh sekitar 1020% nurdjannah, 2004. Diversifikasi industri hilir diharapkan berdampak positif bagi pertumbuhan ekonomi indonesia. Daun cengkeh memiliki kandungan minyak atsiri sebesar 14%, sedangkan yield daun cengkeh bervariasi dari 1,8% hingga 2,8% tergantung dari kualitas daun cengkeh jayanudin, 2011. Eugenol berupa zat cair berbentuk minyak, tidak berwarna atau sedikit kekuningan, menjadi coklat dalam udara, berbau dan berasa rempahrempah. Indonesia merupakan salah satu negara penghasil minyak cengkeh terbesar di dunia. Semakin tinggi kandungan eugenolnya, semakin tinggi pula kualitas yang dimiliki oleh minyak cengkeh. Minyak cengkeh diisolasi dari bunga cengkeh syzigium aromaticum kering dan dikarakterisasi berdasarkan sifat fisik dan kromatografi gas spektroskopi massa kgsm. Minyak cengkeh, minyak atsiri, eugenol, ekstraksi 1. Distilasi fraksinasi minyak cengkeh kelengkapan peralatan distilasi fraksinasi diperiksa.
Sedangkan bunga cengkeh kering akan berwarna cokelat kehitaman dan berasa pedas karena mengandung minyak atsiri thomas, 2007. Infeksi sendiri memiliki arti masuk dan berkembang biaknya bibit penyakit atau parasit ke dalam tubuh manusia atau binatang. Pemilihan cara ekstraksi caircair kontinyu untuk isolasi eugenol dari minyak daun cengkeh lebih ditekankan untuk mengatasi keqndala yang ada pada ekstraksi caircair tak kontinyu yang antara lain. Eugenol mempunyai rumus molekul c 10 h 12 0 2, dan larut dalam alkohol, eter dan kloroform. Minyak cengkeh sering digunakan sebagai pengharum mulut, mengobati bisul. Isolasi dan karakterisasi dari minyak bunga cengkeh syzigium aromaticum kering hasil distilasi uap. Kualitas minyak cengkeh dievaluasi dari kandungan fenol, terutama eugenol g uenther, 1990.
Isolasi senyawa kariofilen dalam minyak atsiri cengkeh syzygium aromaticum l menggunakan metode clove oil is an essential oil with the main components being eugenol and kariofilen. Isolasi eugenol dari minyak cengkeh pdf datsumo sapporo. Adapun tujuan khusus dari penelitian ini adalah menentukan kondisi operasi optimum yang relatif lebih baik dalam proses isolasi eugenol dalam minyak cengkeh dengan distilasi tekanan rendah. Kandungan eugenol dalam minyak cengkeh yaitu 120 mg eugenol bagi setiap gram bunga cengkeh kering jurnal sains dan teknologi indonesia.
Peningkatan recovery isolasi eugenol dari minyak daun cengkeh dengan penggunaan naoh berlebih dan solven organik nhexane. Pemurnian eugenol dari minyak daun cengkeh digunakan cara ekstraksi. Aug 14, 2019 eugenol search for additional eugeenol on this topic. Berdasarkan kegunaan minyak atsiri tersebut, maka telah dilakukan percobaan isolasi minyak atsiri untuk mengisolasi minyak atsiri dari sampel bahan alami, dimana pada percobaan ini digunakan daun sirih sebagai bahan alami. Komponen utama yang dimiliki oleh minyak daun cengkeh yaitu eugenol yang memiliki jumlah terbanyak diantara komponen yang lainnya. Hasil isolasi diperoleh minyak cengkeh dengan rendemen. Indeks bias minyak cengkeh berhubungan erat dengan komponenkomponen yang ada dalam minyak cengkeh yang dihasilkan. Pengolahan isolasi senyawa eugenol dari minyak cengkeh di indonesia masih sangat terbatas, oleh karena itu indonesia sebagai negara penghasil utama minyak cengkeh di dunia diharapkan dapat meningkatkan diversifikasi industri hilirnya yang berdampak positif bagi. Reaksi asetilasi eugenol dan oksidasi metil iso eugenol rumondang bulan program studi teknik kimia fakultas matematika dan ilmu pengetahuan alam universitas sumatera utara babi pendahuluan 1. Dasar teori komponen utama minyak cengkeh adalah senyawa aromatik yang disebut eugenol. Peningkatan minyak cengkeh dapat dilakukan dengan cara mengisolasi eugenol dalam minyak cengkeh dengan proses distilasi fraksionasi tekanan rendah. Senyawa lain yang penting adalah eugenol asetat euac dan sejumlah kecil a caryofilen dan caryofilen serta senyawa yang jumlahnya kecil terdiri dari 15 komponen. Reaksi asetilasi eugenol dan oksidasi metil iso eugenol. Pengaruh pelarut dan waktu ekstraksi pada isolasi zat warna dari daun jati.
Food chemistry, the aim of this study was to obtained optimum process conditions such as temperature and reaction time, and was expected to optimize the isolation of eugenol from clove oil and produce higher yields. Menurut guenther, naoh 3% dapat dipakai untuk mengisolasi komponen eugenol dari minyak daun cengkeh. Pemisahan eugenol dari minyak daun cengkeb dengan larutan. Masukkan minyak cengkeh hasil destilasi ke dalam labu cassia. Proses pemisahan eugenol dari minyak cengkeh dengan alat distilasi fraksional, dengan perlakuan fraksinasi suhu 200 oc dan 250 c 2.
Lalu ditutup rapat dan dibiarkan selama semalam atau lebih. Nov 22, 2016 ethanol extracted more eugenol than nhexane. Eugenol banyak digunakan di bidang farmasi, industri makanan. Eugenol dari minyak daun cengkeh dapat diisolasi dengan penambahan larutan encer dari basa kuat seperti naoh, koh atau caoh 2 majalah eksata, 1989. Pdf komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari.
Scribd is the worlds largest social reading and publishing site. Kimia minyak atsiri after purification the oil is sold with varying eugenol contents. Minyak mudah menguap atsiri yang berasal dari bunga cengkeh dengan destilasi mengandung, sebagai konstituen utamanya adalah eugenol bebas 7090 persen, eugenol asetat, dan kariofillen. Tanaman ini tumbuh baik di daerah tropis di ketinggian 600 1.
Minyak cengkeh memiliki banyak metabolit yang bermanfaat bagi manusia. Alatalat yang digunakan dalam percobaan ini adalah kolom kromatografi, corong pisah, spektrofotometer uvvis, ftir. Ketiga komponen merupakan penyusun utama minyak cengkeh dan kadar total bisa mencapai 99% dari minyak atsiri yang. August 8, 2019 admin automotive leave a comment on isolasi eugenol pdf peralatan. Perbandingan variabel pada isolasi dan pemurnian eugenol dari minyak daun cengkeh. Com to ensure the functioning of the site, we use cookies. Sep 01, 20 eugenol dari minyak daun cengkeh dapat diisolasi dengan penambahan larutan encer dari basa kuat seperti naoh, koh atau caoh 2 majalah eksata, 1989. Meskipun bahanbahan tersebut berjumlah sampai 99 persen dari seluruh minyak, ia bukan merupakan bahan yang dapat memberi ciri berbau buah seperti terdapat. Mulyadi 2008 mengemukakan bahwa indonesia merupakan produsen utama minyak cengkeh yang memproduksi sekitar 2500 ton pada tahun 2007.
Cengkeh termasuk suku myrtaceae yang banyak ditanam di beberapa negara termasuk indonesia. Kadar eugenol minyak atsiri kuncup bunga relatif lebih tinggi daripada tangkai bunganya s udarsono dkk. Tambahkan lagi naoh 0,25 sampai 0,5 kali volume minyak cengkeh, dan kocok. Pendahuluan minyak cengkeh berasal dari tanaman cengkeh eugenia aromaticum baik dari bunga, batang, daun, dan gagang cengkeh. Apr 20, 2010 kandungan eugenol dalam minyak cengkeh yaitu 120 mg eugenol bagi setiap gram bunga cengkeh kering jurnal sains dan teknologi indonesia. Tujuan percobaan mengisolasi eugenol dari bunga cengkeh b.
Jurnal bahan alam terbarukan issn 23030623 pengambilan minyak atsiri. Isolasi dilakukan dengan metode distilasi uap selama 8 jam. Nurdjannah 2004 menyatakan bahwa di dalam daun cengkeh mengandung eugenol, saponin, flavonoid dantanin. Salah satu komponen kimia dalam kulit kayu manis adalah cairan seperti minyak berwarna kuning pucat yang dihasilkan dari ekstraksi minyak esensial seperti minyak dari cengkeh dan kayu manis. Analisis mutu minyak atsiri bunga cengkeh syzygium aromaticum. Sep 12, 2011 salah satu komponen kimia dalam kulit kayu manis adalah cairan seperti minyak berwarna kuning pucat yang dihasilkan dari ekstraksi minyak esensial seperti minyak dari cengkeh dan kayu manis. Pdf isolasi minyak atsiri dari cengkeh nabila aisiah. Isolasi dan karakterisasi dari minyak bunga cengkeh syzygium. Eugenol microemulsion with a concentration of in the isolation of eugenol from clove oil yield of separating the two layers and measuring the volume of the aqueous layer. Antibiotik sangat diperlukan dalam menanggulangi bahaya.
Kemudian kardinan 2003 mengatakan bahwa perbanyakan tanaman cengkeh dapat dilakukan secara vegetatif dan generatif. Disamping mengandung dua komponen utama yaitu eugenol dan. Pada percobaan isolasi minyak atsiri dari cengkeh ini dilakukan dengan metode destilasi stahl percobaan ini dilakukan dengan tujuan mempelajari teknik pemisahan minyak atsiri cengkeh dengan cara penyulingan atau destilasi dan mendeteksi keberadaan senyawa eugenol dalam minyak cengkeh yang diperoleh dengan metode klt. Pdf komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari proses. Karakterisasi minyak cengkeh berdasar sifat fisik yang meliputi warna, bau, indeks bias, dan berat jenis. Aug 08, 2019 august 8, 2019 admin automotive leave a comment on isolasi eugenol pdf peralatan. Hasil distilasi bunga cengkeh selama 9 jam menghasilkan rendemen 9,67% dengan kadar. Lama penyulingan berkisar antara 824 jam tergantung ukuran, sistem isolasi, vulume uap dari alat penyulingan, sifat alami dan kondisi cengkeh dan sebagainya. Tambahkan larutan naoh 5% sebanyak 0,5 kali volume dari minyak cengkeh, kocok dengan kuat kurang lebih selama lima menit.
Metode yang dilakukan melalui tiga tahap yaitu tahap pertama berupa analisa kadar eugenol pada umpan minyak daun cengkeh, tahap kedua berupa proses distilasi. Minyak atsiri banyak digunakan sebagai campuran parfum dan kosmetik. Isolasi, enumerasi, dan karakterisasi bakteri rhizobium dari topics discussed in this paper. Indeks bias minyak cengkeh dari gambar 3 di atas terlihat indek bias pada tekanan 0,5 bar lebih besar dibandingkan pada tekanan 1,5 bar. Menurut fomo 1978 dalam jayanudin dan nuryoto,2009.
331 1318 1484 1548 583 543 436 840 1566 46 1276 104 1418 620 1413 1172 747 1333 1258 1566 1207 963 1537 806 1004 972 685 93 415 1306 9 704 788 1310 1382 475